中国詩酒-三峡の頂上

「赤甲白塩は空を切り裂き、山の頂上に立ち並ぶ」。三峡の頂上には重慶赤甲文旅集団と重慶詩仙太白(集団)有限公司が名誉出品した中国の詩酒がある。酒体、初の酒造僧侶、国家級無形文化遺産代表伝承人监修张良僧侶が、輪の底を、半年甲羅工芸上層ざくろ醸造し、80年の歴史が降る泥ソリッドステ-ト発酵180日、68度を10年以上基酒と30年窖藏ラオチュー味付けし、お酒は中華城と中国の詩の衝突で、「詩仙」なものを感じ、「詩城」の美しさを味わう。

中国の詩酒、万重山

「両岸の猿の声は啼くことができない、軽舟はすでに万重山を過ぎている」、万重山は重慶の赤甲文旅集団が重慶詩仙太白(グループ)有限公司の名誉出品の52度の濃い香りのハイエンド白酒です。詩酒は二輪底を採用して、半年蔵工芸の上の酒粕で醸造して、10年以上の68度基酒と30年蔵老酒で調味して、蔵の香りが濃厚で、上品で、味が甘い。

白帝橙

奉節ネーブルオレンジは重慶市奉節県の特産品で、中国の地理的表示制品で、農業部の優秀な果物、中国国際農業博覧会の金賞など数々の栄誉を受賞している。「白帝橙」は臍帯橙のハイエンドブランドとして、地元の低標高果樹園の果物品を厳選し、洗浄選別、非破壊測定糖、機械精選などの工程を通じ、選別の優先を実現した。選択した臍帯橙の果実は形が整っていて、大きさも均整がとれていて、色もオレンジ色で、脆くて剝がしやすい。